{"id":3806,"date":"2014-04-17T01:09:45","date_gmt":"2014-04-17T01:09:45","guid":{"rendered":"https:\/\/fotodicasbrasil.com.br\/?p=3806"},"modified":"2014-04-17T01:09:45","modified_gmt":"2014-04-17T01:09:45","slug":"introducao-fotografia-de-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotodicasbrasil.com.br\/index.php\/2014\/04\/17\/introducao-fotografia-de-comida\/","title":{"rendered":"Introdu\u00e7\u00e3o \u00e0 fotografia de comida"},"content":{"rendered":"

Texto:\u00a0Darren Rowse<\/p>\n

Interessado em aprender sobre Fotografia de Alimentos? Continue lendo para algumas dicas iniciais.<\/span><\/p>\n

Visite qualquer livraria e v\u00e1 para a se\u00e7\u00e3o de livros de culin\u00e1ria e voc\u00ea ficar\u00e1 sobrecarregado com a quantidade de livros cheios de receitas deliciosas acompanhadas por uma fotografia maravilhosa das receitas descritas.<\/p>\n

Pilhas de vegetais coloridos banhados com molhos saborosos em um prato branco bem limpo com uma mesa arrumada e brilhante \u2013 voc\u00ea sabe do que eu estou falando. \u00c0s vezes a fotografia \u00e9 quase o verdadeiro foco do livro, com as receitas ficando em segundo plano.<\/p>\n

Mas como voc\u00ea fotografa comidas e consegue resultados t\u00e3o bons?<\/p>\n

\"Introdu\u00e7\u00e3o<\/p>\n

1. Luz<\/b><\/h2>\n

Trate a comida que<\/p>\n

voc\u00ea est\u00e1 fotografando como voc\u00ea trataria qualquer outro objeto im\u00f3vel e certifique-se de que ela est\u00e1 bem iluminada. Muitos dos exemplos ruins de fotografias de comidas que eu encontrei ao pesquisar para este artigo poderiam ser melhorados drasticamente com uma ilumina\u00e7\u00e3o adequada. Um dos melhores locais para fotografar comidas \u00e9 pr\u00f3ximo de uma janela onde haja bastante luz natural \u2013 talvez com o apoio de um flash vindo do teto ou de uma parede para dar mais equil\u00edbrio \u00e0 luz e tirar as sombras. Esta luz do dia ajuda a manter a comida com apar\u00eancia mais natural.<\/p>\n

2. Acess\u00f3rios<\/b><\/h2>\n

\"Introdu\u00e7\u00e3o<\/p>\n

Preste aten\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 na disposi\u00e7\u00e3o da comida em si, mas no contexto em que voc\u00ea a coloca, incluindo o prato ou tigela e qualquer coisa na mesa em volta dela. N\u00e3o deixe a foto confusa com uma mesa cheia de acess\u00f3rios, mas considere colocar um ou dois elementos extras, como um copo, garfo, flor ou guardanapo. Esses elementos muitas vezes podem ser colocados em posi\u00e7\u00f5es secund\u00e1rias no primeiro ou segundo plano de sua foto.<\/p>\n

3. Seja R\u00e1pido<\/b><\/h2>\n

A comida n\u00e3o mantem o seu visual apetitoso por muito tempo, ent\u00e3o como fot\u00f3grafo, voc\u00ea precisar\u00e1 estar preparado e ser capaz de fotograf\u00e1-la rapidamente ap\u00f3s ela ser preparada, antes que ela derreta, desabe, murche e\/ou mude de cor. Isso significa que voc\u00ea precisa estar preparado e que voc\u00ea deve saber o que voc\u00ea quer fazer antes da comida chegar. Uma estrat\u00e9gia que algumas pessoas usam \u00e9 deixar a foto com os acess\u00f3rios preparados antes que a comida fique pronta e colocar um prato modelo para deixar a sua exposi\u00e7\u00e3o do jeito certo. Ent\u00e3o, quando a comida estiver pronta, voc\u00ea s\u00f3 precisa trocar o prato modelo pelo verdadeiro e voc\u00ea j\u00e1 estar\u00e1 pronto para tirar suas fotos.<\/p>\n

4. Estilize-a<\/b><\/h2>\n

A forma como a comida \u00e9 apresentada no prato \u00e9 t\u00e3o importante como a forma que voc\u00ea a fotografa. Preste aten\u00e7\u00e3o no equil\u00edbrio da comida em uma foto (cores, formas, etc.) e deixe-a na posi\u00e7\u00e3o correta (use linhas guias e a regra dos ter\u00e7os para ajuda-lo a visualizar o prato). Uma das melhores maneiras de aprender \u00e9 pegar alguns livros de receitas e ver como os profissionais fazem.<\/p>\n

\"Introdu\u00e7\u00e3o<\/p>\n

5. Melhore-a<\/b><\/h2>\n

Uma dica que um fot\u00f3grafo me deu na semana passada, quando eu disse que eu estava escrevendo isto, foi sempre ter um pouco de \u00f3leo vegetal com voc\u00ea e pincel\u00e1-lo sobre a comida para faz\u00ea-la brilhar em suas fotos.<\/p>\n

6. Fotografe de Baixo<\/b><\/h2>\n

\"Introdu\u00e7\u00e3o<\/p>\n

Um erro que muitos fot\u00f3grafos de comidas iniciantes cometem \u00e9 de tirar fotos de um prato diretamente de cima. Embora isso possa funcionar em algumas circunst\u00e2ncias \u2013 na maioria doas casos voc\u00ea ter\u00e1 uma melhor foto fotografando mais baixo, quase no n\u00edvel do prato (ou levemente acima dele).<\/p>\n

7. Macro<\/b><\/h2>\n

Focar bastante em apenas uma parte do prato pode ser uma maneira efetiva de destacar os seus diferentes elementos.<\/p>\n

\"Introdu\u00e7\u00e3o

Uma das minhas zilh\u00f5es de fotos de docinhos \ud83d\ude42 \u00a9 Simxer<\/p><\/div>\n

8. Vapor<\/b><\/h2>\n

\"Introdu\u00e7\u00e3o<\/p>\n

Fazer vapor subir de sua comida pode dar uma sensa\u00e7\u00e3o de \u201crec\u00e9m-cozida\u201d que alguns fot\u00f3grafos gostam. \u00c9 claro que isso pode ser dif\u00edcil de conseguir naturalmente. Eu falei com um estilista de comida alguns anos atr\u00e1s que me disse que eles adicionavam vapor com v\u00e1rias estrat\u00e9gias artificiais, incluindo esquentar bolas de algod\u00e3o encharcadas com \u00e1gua no micro-ondas e coloca-las atr\u00e1s da comida. Isto provavelmente \u00e9 um pouco avan\u00e7ado para a maioria de n\u00f3s \u2013 por\u00e9m, eu achei um truque interessante, ent\u00e3o eu resolvi inclui-lo.<\/p>\n

Eu tenho certeza que os leitores ter\u00e3o muito mais dicas para fotografar comidas \u2013 sintam-se livres para adicionar as suas dicas nos coment\u00e1rios abaixo!<\/p>\n

Nota da Simxer:<\/span><\/em><\/p>\n

Eu gostei muito deste texto justamente pela simplicidade de dicas que por si s\u00f3 j\u00e1 fazem uma boa diferen\u00e7a. Minha experi\u00eancia com fotografias de comidas, s\u00e3o com os milhares de \u00a0doces de festas de casamentos que j\u00e1 fiz, ali\u00e1s, fazendo uma busca para imagens deste artigo eu consegui perceber que usei muitas destas dicas! Eu sei que existem muitas t\u00e9cnicas mais avan\u00e7adas e curiosidades do tema e irei \u00a0falar em outra ocasi\u00e3o, n\u00e3o deixe de acompanhar!\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n

E por \u00faltimo, quero deixar um v\u00eddeo que ficou muito famoso e que, mesmo em ingl\u00eas, vai te ajudar a ver as possibilidades desta categoria fotogr\u00e1fica. O v\u00eddeo foi feito pela Diretora de marketing do\u00a0McDonald\u2019s \u00a0do Canad\u00e1 em resposta a uma cliente que queria saber porque a\u00a0comida nas propagandas parece diferente da encontrada na loja \ud83d\ude09<\/em><\/p>\n

Eis a resposta\u00a0McDonald\u2019s:<\/em><\/p>\n